Diplômé d'Esmod, Nicolas Fafiotte s'est formé à Paris, notamment auprès d'Emmanuel Ungaro. Au début des années 2000. il ouvre, à Lyon, son atelier de création de robes de mariée et de soirée sur mesure. Ses robes ont séduit Sylvie Tellier, Miss Lyon 2001 et Miss France 2022, ce qui lui a permis de devenir un fidèles partenaire de ce concours national. Il a ainsi créée les robes des finalistes de l'évènement et signé une collection capsule Pronuptia by Nicolas Fafiotte pour l'édition 2022. Il travaille régulièrement avec d'autres marques pour créer de slignes de bijoux, des sacs à main, des accessoires et les tenues des "Live Show d'Etam Lingerie". Son sens du style et son exigence de perfection devraient offrir un palmarès d'exception aux SIlmo d'or 2023, d'autant que la cérémonie se tiendra dans un lieu inédit de la capitale...